なんとなくリスリングに惹かれて買ったイーグルホーク 辛口でありながらフルーティで爽やかな飲みごたえのある味。 自家製ローストチキンともいい感じで合いました。 千円強でこの味なら花まるかな。

毎年クリスマスパーティーには鳥の丸焼きを 調理します。 前年同様に西武デパートで地鶏を購入。 名古屋コーチンは五千円もしたのでワンランク下げて、三千円のもの。 今回は前日からマリネ漬けしたのでかなり美味しく仕上がりました。 英語で言うtenderかな…